A publicação Electronic Products ( www.electronicproducts.com ) em sua seção de ideias práticas mostrou como é possível construir um capacitor ajustável (trimmer) de 5 a 27 pF usando apenas um parafuso, duas arruelas, um pedaço de fio esmaltado e um pedaço de cobre.
A ideia é extremamente simples resultando no capacitor da foto.
Veja no link como fazer isso. O ajuste é feito simplesmente controlando-se a parte do parafuso que entra na bobina. Observe que a bobina é curto-circuitada para que não atue no circuito como um indutor. O dielétrico é o isolamento de esmalte do fio usado.